Fragen wie diese können Leser in den Edora-Lagern und -Produktionsräumen stellen - und dabei eine kleine Weltreise mitten im Kleinostheimer Gewerbegebiet absolvieren: Zwar stammt rund die Hälfte der Ware, die Edora weiterverarbeitet, aus Europa. Doch im Unternehmen riecht es stets nach exotischen Ländern - ein betörender Duft, der noch Stunden an Kleidung und in der Nase bleibt.
Säckeweise lagern seltene Gewürze aus Sumatra, Sri Lanka, Sansibar oder Madagaskar. Der vergleichsweise kleine Betrieb, der nach eigenen Angaben auf Klasse statt Masse setzt, verkauft pro Jahr 280 Tonnen von rund 200 verschiedenen Gewürzen und Kräutern. 50 Mitarbeiter sorgen dafür, dass das Essen von Köchen auf der ganzen Welt nie fad wird.
Das Unternehmen, dessen Name sich von den Anfangsbuchstaben des Gründers Eduard Dornberg und dem ersten Firmensitz Aschaffenburg ableitet, wurde 1955 in der Schweinheimer Haidbergstraße gegründet und machte sich in der Region schnell einen Namen mit den heute noch beliebten Mischungen für Gewürzgurken oder dem ersten Fertiggewürz für Brathähnchen. 1969 zog man nach Kleinostheim.
Heute führen die drei Enkel des Firmengründers Dornberg, Michael, Andreas und Olav, den Betrieb. Die Produkte sind längst unter anderem in Australien, den USA, Südeuropa und sogar in Asien präsent. Dabei setzt man auf Transparenz: Die Kunden sollen alles über mögliche Schadstoffe, Herkünfte und Qualitäten der Produkte erfahren. Die Main-Echo-Leser wissen nach der Führung noch ein bisschen mehr. Jens Raab

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