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Startseite » Themen » Essen und Trinken
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ESSEN UND TRINKEN
Essen und Trinken

Deutsche essen weniger ObstLesezeichen hinzufügen

Deutsche essen weniger Obst
Berlin (dpa): Die Deutschen haben im vergangenen Jahr weniger Obst, aber etwas mehr Frischgemüse gegessen. Das ermittelte der Agrarmarkt-Infodienst AMI vor Eröffnung der Fruchthandelsmesse Fruit Logistica (8. bis 10. Februar) in Berlin.
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Essen und Trinken

Dr. Oetker ruft gehackte Haselnüsse zurückLesezeichen hinzufügen

Rückruf bei Dr. Oetker
Bielefeld (dpa): In Päckchen mit gehackten Haselnüssen von Dr. Oetker könnten Metallfäden enthalten sein. Deshalb ruft das Unternehmen die Produkte vorsorglich zurück. Von einem Verzehr wird abgeraten.
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Essen und Trinken

Frische Fische beim Einkauf erkennenLesezeichen hinzufügen

Fischaugen verraten Frische
Berlin (dpa/tmn): Wie frisch ein Fisch in der Theke ist, können Verbraucher beim Kauf an seinen Augen erkennen. Sind sie eingesunken, undurchsichtig und grau, sollte man die Finger von ihm lassen, erläutert das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).
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Was die chinesische Küche ausmachtLesezeichen hinzufügen

«Peking Ente Interpretation TR»
Berlin (dpa/tmn): Die chinesische Küche gibt es nicht. Je nach Region unterscheiden sich Zutaten und Gewürze, Vorlieben und Gewohnheiten. Ein Spitzenkoch setzt natürlich andere Akzente als ein Hobbykoch. Kein Grund, sich nicht mal selbst an chinesische Gerichte zu wagen.
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Essen und Trinken

Für Gourmets: Salat von Kalbsbries mit GewürzbrotLesezeichen hinzufügen

Feiner Kalbsbries-Salat mit Gewürzbrot
Dieser Salat ist etwas für Feinschmecker: Mit Trompetenpilzen paniertes Kalbsbries landet in Kombination mit Rote-Bete-Sprossen und Cranberrys auf Rosenkohlblättern. Serviert wird das Ganze mit knusprigem Gewürzbrot.
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Essen und Trinken

Verbraucherzentrale: Fertiggerichte weiter zu salzigLesezeichen hinzufügen

Zuviel Salz ist ungesund
Düsseldorf (dpa): Mikrowellen-Fertiggerichte enthalten weiterhin zu viel Salz. Das geht aus einer Untersuchung der Verbraucherzentrale NRW hervor. Diese warnt: Zu viel Kochsalz sei «Gift für den Blutdruck».
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Munter durch die Faschingszeit: Vitaminreiche HelferLesezeichen hinzufügen

Vitamin-C-Bombe Grünkohl
Köln (dpa-infocom): Bis zum Ende des Karnevals am Aschermittwoch (22. Februar) feiern die Jecken noch kräftig. Da fließt viel Alkohol. Damit der Körper nicht schwächelt, sollten Vitamin-B und -C-reiche Lebensmittel wie Grünkohl gegessen werden.
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Essen und Trinken

Viele Deutsche fürchten Schadstoffe im EssenLesezeichen hinzufügen

Viele sorgen sich um Schadstoffe in Lebensmitteln
Nürnberg (dpa/tmn): Vielen Deutschen ist ihre Nahrung offenbar nicht geheuer. Gut jeder Zweite fürchtet Schadstoffe wie Umweltgifte, Düngemittelrückstände oder Pflanzenschutzmittel im Essen (54 Prozent). Das ergab eine Umfrage der Gfk Marktforschung in Nürnberg.
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Essen und Trinken

Biertrinker im SchnäppchenrauschLesezeichen hinzufügen

Bierdurst erneut gesunken
Düsseldorf (dpa): Der Preiskampf im Lebensmittelhandel ist bei Bier besonders heftig. Von den großen Pils-Marken ist fast ständig eine irgendwo zum Aktionspreis zu haben. Die Sonderangebote werden reichlich genutzt.
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Sie gehören zu Maindrei- und -viereck, seitdem Wein getrunken wird: Häckerwirtschaften, auch »Hecken« oder »Besenwirtschaften« genannt. Hier finden Sie alle Termine und Informationen zu den regionalen Häckerwirtschaften und Weinfesten.
 
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