Das Wambolt’sche Schloss im Herzen der Altstadt ist ein Stück baulicher Identität der Odenwälder Weininsel. Die Bausubstanz ist in erbärmlichem Zustand, die Zukunft dieses Monumentes der Umstädter Renaissance schien lange ungewiss. Jetzt hat sich ein ortsansässiger Gastronom an ein Projekt mit vielen Unbekannten gewagt und den Herrschaftsbau von der Adelsfamilie Wambolt gekauft.
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